Kaimiška SENOVINIŲ KVIEČIŲ duona
Kaimiška SENOVINIŲ KVIEČIŲ duona
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
- Užsakymai antradienio duonos kepimui (pristatymui paštomatu, kurjeriu, autobusų siuntomis ar atsiėmimo taškuose Vilniuje) priimami iki sekmadienio 22:00 val. Jei norite atsiimti duoną Vilniaus Akropolio ūkininkų turgelyje šeštadienį, užsakymą pateikite iki ketvirtadienio 15 val.
Sudėtis: kvietiniai miltai (iš biodinamiškai užaugintų grūdų), struktūruotas vanduo, natūralus raugas, prancūziška jūros druska.
Ši natūrali raugo duona kepama iš senovinių kviečių veislių, importuotų iš Prancūzijos ir Weilso, o dabar auginamų Lietuvoje. Išbandykite duoną, pagamintą iš tikrų, nemodifikuotų kviečių – tokių, kokius mūsų protėviai valgė tūkstančius metų. Tai ne monokultūra, o daugelio veislių mišinys, kurios kasmet viena kitą praturtina. Kiekvienas kepalas brandinamas su natūraliu raugu, todėl išsaugo visus vertingus maistinius junginius.
Laikymas ir paruošimas:
Kad duona ilgiau išliktų šviežia, laikykite ją natūralios medžiagos audekle – taip išsaugoma drėgmė (įsigyti lininį voką).
Atšviežinimas:
Jei duona pakietėjo, riekeles galima pašildyti skrudintuve.
Jei palikote ilgesniam laikui visą kepalą arba jį užsišaldėte ir norite šviežios duonos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Duoną lengvai sudrėkinkite vandeniu (šaldytą prieš tai atitirpinkite kambario temperatūroje).
- Pašaukite į orkaitę 5 minutėms.
