Spelta FOKAČA
Spelta FOKAČA
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
- Užsakymai antradienio duonos kepimui (pristatymui paštomatu, kurjeriu, autobusų siuntomis ar atsiėmimo taškuose Vilniuje) priimami iki pirmadienio 19 val. Jei norite atsiimti duoną Vilniaus Akropolio ūkininkų turgelyje šeštadienį, užsakymą pateikite iki ketvirtadienio 19 val.
Sudėtis: spelta miltai (iš biodinamiškai užaugintų grūdų), struktūruotas vanduo, natūralus raugas, ekologiškas tyras alyvuogių aliejus, prancūziška jūros druska, Provanso žolelės.
Ši itališka raugo focaccia kepama tradiciniu būdu, naudojant natūralų raugą ir ekologiškus spelta miltus. Kepimo metu ji įgauna lengvą, minkštą vidų ir traškią plutelę, kurią papildo aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus ir Provanso žolelės. Ši focaccia puikiai tinka kaip užkandis, prie įvairių užtepėlių, sūrių ar kaip pagrindas sumuštiniams.
Laikymas ir paruošimas:
Kad duona ilgiau išliktų šviežia, laikykite ją natūralios medžiagos audekle – taip išsaugoma drėgmė (įsigyti lininį voką). Focaccia būtinai išimkite iš plastikinio maišelio!
Atšviežinimas:
Jei duona pakietėjo, riekeles galima pašildyti skrudintuve.
Jei palikote ilgesniam laikui visą kepalą arba jį užsišaldėte ir norite šviežios duonos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Duoną lengvai sudrėkinkite vandeniu (šaldytą prieš tai atitirpinkite kambario temperatūroje).
- Pašaukite į orkaitę 5 minutėms.
