SĖKLŲ DUONA

Sudėtis: biodinaminiu būdu užauginti spelta miltai, struktūruotas vanduo, natūralus raugas, prancūziška jūros druska, moliūgų sėklos, saulėgrąžos, aguonos.

Ši natūrali raugo duona su sėklomis – puikus pasirinkimas mėgstantiems sodresnį skonį ir traškią tekstūrą. Kepama su ekologiškais spelta miltais ir praturtinta moliūgų sėklomis, saulėgrąžomis ir aguonomis, suteikiančiomis ne tik intensyvų aromatą, bet ir papildomų maistinių medžiagų. Lėtai brandinta su natūraliu raugu, todėl yra lengviau virškinama, turi mažesnį glikemijos indeksą ir ilgiau išlieka šviežia.

Laikymas ir paruošimas:

Kad duona ilgiau išliktų šviežia, laikykite ją natūralios medžiagos audekle – taip išsaugoma drėgmė (įsigyti lininį voką).

Atšviežinimas:

Jei duona pakietėjo, riekeles galima pašildyti skrudintuve.

Jei palikote ilgesniam laikui visą kepalą arba jį užsišaldėte ir norite šviežios duonos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
2. Duoną lengvai sudrėkinkite vandeniu (šaldytą prieš tai atitirpinkite kambario temperatūroje).
3. Pašaukite į orkaitę 5 minutėms.